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2010.11.11

牡蠣がうまい

P1040118


 昨日、堀田先生が、せっかく兵庫へお越しいただいていたので、おいしいものを召し上がっていただこうと、室津へご案内した。室津では、私の友人である磯部君が「公栄水産」で、牡蠣を販売している。もちろん、自分のところで養殖しているのだ。室津の牡蠣は、味が濃厚で、何もつけずにそのまま焼いて食べるだけだけれど、最高の味だ。堀田先生も満足して下さった。磯部君、お世話になりました。

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